冬枣晒干不是红枣，冬枣和红枣并不是同一种枣。
在枣的种类当中，主要分为青枣、红枣、酸枣等，红枣还新鲜还是晒干了之后，都是叫红枣。
冬枣和红枣的区别如下：
1、属性
冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种
红枣，又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物
2、地域
鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种，分布于山西、河北、山东等地。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。
3、果色
冬枣在成熟后向阳的一面为红色，其他部分为青白色，果肉为白色稍带点绿色。
而红枣在未完全成熟时为青绿色，成熟后为大红色，晒干后颜色更红。
4、成熟期
冬枣的成熟期是在十月份之后，红枣则是夏、秋两季皆有成熟。
冬枣只有在冬天才吃得到，红枣因为可以做成干货，一年四季都可以吃到。
5、口感
冬枣的枣果大，果皮较薄，果肉非常脆，落地都会开裂，汁多无渣。而红枣的
枣果较小，枣核也更大，甜味较冬枣浓。
冬枣只能鲜食，属于水果类，而红枣可晒干处理，属于蔬果和菌藻。
6、性味
冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但由于其成熟的季节较红枣晚，因此，
其属性上有所改变，红枣性温，而冬枣却是性平。
扩展资料
1、一次不宜吃太多
枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
2、不宜空腹食用
冬枣表皮含有粗纤维，极难消化，空腹食用会加重肠胃负担。
3、糖尿病患者不宜多食
冬枣含糖量丰富，主要为葡萄糖，糖尿病人食用后会使血糖飙升，加重病情。
4、儿童不宜多食
冬枣糖分丰富，极易造成龋齿。
5、胃酸过多、腹胀气滞、慢性腹泻人群要少食。
6、不宜与动物肝脏、白萝卜、黄瓜、虾蟹、鱼类同食
冬枣富含维C，和以上食物同食，会破坏冬枣中维C的结构，降低冬枣的营养价值；
或发生其他化学反应，降低两种食物的营养价值，并且可能影响肠胃的消化。
百度百科-红枣
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