三黄鸡是什么鸡

三黄鸡是黄羽肉鸡。

黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。

这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。

三黄鸡是鸡形目雉科原鸡属鸟类。体型紧凑，体态匀称，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”；头大小适中。全身羽毛**，公鸡颈羽呈金**，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡颈羽夹杂斑点状黑灰色，主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色。

主要特性：

体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠，冠、髯硕大鲜红。喙短宽，褐**，颈羽、鞍羽、镰羽金**，背羽、翼羽深黄或红**，胸、腹羽淡**。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘**，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。

母鸡单冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛**。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘，为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2100克，母1350克。180日龄屠宰率：半净膛率，公84.2％，母79.7％；全净膛，公70.6％，母62.1％。开产日龄135～140天。

三黄鸡是一种鸡形目雉科原鸡属的鸟类，因其羽毛、爪子和喙都呈**而得名。

它体型紧凑，背部平直，翅膀贴合，尾羽高翘，形状像一个元宝。公鸡的颈羽呈金**，主翼羽毛呈红色夹杂黑色，尾羽为黑色；母鸡的颈羽夹杂斑点状黑灰色，主翼羽毛半黄半黑，尾羽为黑色。喙呈**，有单冠，公鸡的冠较高，呈鲜红色，眼睑薄，虹膜呈橘**，耳朵呈淡**。胫部和爪子呈**，没有羽毛。

三黄鸡广泛分布于中国南方，主要产地是湖北和广东地区。它们适应能力强，喜欢吃活食，人工饲养时会用田间虫草和散落的稻谷等粗料喂养。它们具有较强的觅食能力，消耗低且活泼好动，一般采用放养方式。三黄鸡繁殖快，成熟早，产蛋量多。它们连续产蛋的能力较强，一般连续产2到5个蛋才会休息一天，少数优秀个体甚至可以连续产蛋30多个。

养殖三黄鸡时需要注意以下几个方面：

1、饲养环境：鸡舍应该保持干燥、通风良好，并且要有足够的空间供鸡群活动。鸡舍的温度和湿度也需要适宜，可以根据季节和气候进行调节。

2、饲料和水源：三黄鸡的饲料应该是均衡的，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。可以选择商业饲料或自制饲料，根据鸡的生长阶段和需要进行合理的配方。同时，要确保饮水源的清洁和充足，保持饮水器的清洁和定期更换水。

3、生长管理：根据三黄鸡的生长特点，合理管理饲养过程。包括控制饲料的供给量和饲养密度，定期测量体重和生长情况，及时调整饲养管理措施。同时，要注意鸡群的行为和群体关系，避免争斗和压迫现象。

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