一个馒头多少卡路里

1、馒头热量：109大卡/100g。

2、每100克馒头含碳水化合物23.76克，脂肪0.76克，蛋白质3.67克，纤维3.3克，钠138毫克，钾109毫克。

3、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头热量是多少大卡

一个馒头相当于一碗米饭。

馒头有大馒头和小馒头之分，米饭也有大碗盛的和小碗盛的之分，一个馒头相当于几碗米饭主要是看净重，在同等大小面前，每一百克馒头中含有223大卡热量，而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量，因此，相比之下，米饭的热量更低。

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。

馒头的分类

1、北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。

2、软面北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

3、南方软面馒头是南方习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。

一个馒头有多少脂肪

现在很多人都非常在意自己的身材，肥胖不仅体型难看，而且也影响人的身体健康，所以不一定要在饮食上多加注意。馒头是很多人都喜欢吃的早餐之一，但是馒头的热量大家知道吗？快来看看吧！

馒头的热量

每100克馒头的热量是223大卡。100克杂粮馒头的热量是123大卡(514千焦)，单位热量较低。100克紫米馒头的热量是188大卡(786千焦)，单位热量适中。

从减肥和热量摄入这个角度讲的话，主食吃米饭和馒头其实没有太大差异，因为一百克大米和白面产热都是3500千卡左右。那么蒸成米饭和馒头的唯一区别就是吸水的不同，饱腹感的不同。有的人如果喜欢吃软一点的米饭或软一点的馒头，吸水量就大一些;有些人如果喜欢吃干一点的米饭或干一点的馒头，吸水量就小一些。

减肥期间适量吃些馒头是没有影响的，但是不能够吃太多，尤其是睡前一小时内不要吃馒头。因为馒头的主要成分是淀粉，其碳水化物含量比较高。吃太多的馒头，导致体内碳水化合物过多、过剩，碳水化合物代谢后，就会堆积形成脂肪，不利于减肥。

馒头和米饭都是主食，两者有什么营养上的差别呢？

馒头里面含有脂肪，平均每一百克馒头里面含有1.10克的脂肪。馒头是炭水化合物，是我国传统的面食食物，在减肥中，可以适量食用，但不宜过量，否则会不利于减肥，除此之外，馒头是一种很好的主食，既好消化，又能养胃，并且营养价值也高。

馒头和米饭都是主食，两者在营养上其实差别不是很大，只有一些略微的差异。

我们以每一百克馒头和大米中所含营养成分的数量来进行对比分析。查阅相关科学数据，每一百克的馒头所含的热量比大米少一些，在脂肪含量方面，馒头比大米要多一些，达到了1.1克/100克，而大米只有0.8克/100克。在一些矿物质元素含量方面，如铁含量、镁含量、铜含量、钠含量、磷含量方面，馒头和大米其实只有细小的差异，在某些元素含量方面，馒头会比大米多一些，在另一些元素含量上，则是大米比馒头多一些。

在维生素含量方面，大米和馒头也有一些略微的差异。比如大米就含有维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素种类，而馒头则含有维生素E，所含种类与大米所含种类相比，就略少一些。但是维生素E含量馒头比大米要多一些。

大米和馒头中碳水化合物的含量其实占比很大。每一百克馒头中，含有碳水化合物45.7克，而大米有碳水化合物77.9克，明显多于馒头。馒头中的膳食纤维含量也比大米要多一些。

不难看出，其实在大部分营养成分上，馒头和大米没有什么本质的区别。相对而言，大米的热量更高，能增加饱腹感，且碳水化合物含量比馒头要高一些。馒头中的钙含量、脂肪含量等比大米要高一些。只是在不同的地区，人们对于馒头和大米的偏好有很大的不同。在北方地区的人们更喜欢馒头，但是南方地区，人们的主食以大米为主。大家可以根据自己的喜好来选择馒头和大米。

本文来自作者[梅青小郎君]投稿，不代表华瑞号立场，如若转载，请注明出处：https://www.huaruijixie.net/huarui/4847.html