中秋节餐厅营销的活动方案

2021中秋节餐厅营销的活动方案

　为保障活动顺利开展，常常需要提前进行细致的活动方案准备工作，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。那么活动方案应该怎么制定才合适呢？下面是我精心整理的2021中秋节餐厅营销的活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

中秋节餐厅营销的活动方案1

　一、活动目的

　通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

　二、活动主题

　“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通

　三、活动时间

　x月x日—x月x日（具体时间待定）

　四、活动内容

　1、现场猜谜活动

　专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得xx元的消费优惠券。

　灯谜可在活动期间，每天陈列xx个，中秋节时陈列xx个。

　灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有天鹅湖标志）

　2、巨型月饼

　制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在xx当天给现场宾客每人大派送。

　准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费xxx元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

　提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

　巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值xxx元。

　八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

　3、送平安

　在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

　在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

　平安符每桌送一个，如有需要，可售xx元一个。

　4、全家福团圆宴

　由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从xxx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　凡活动期间在餐饮预定xxx元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

　5、情侣宴

　由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从xx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

中秋节餐厅营销的活动方案2

　中秋节将至，思国思乡思亲人缠绕心间。但是每一个远离家乡的人啊，明月的光辉不分界限，每一个人都能感受到它的抚慰，正如祖国对她人民的关怀，母亲对她儿女的抚慰，不会因远隔重洋而忽略，不会被万水千山而阻隔，正所谓“千里共婵娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋节，是中国的一个古老节日。也许现在还会有人问为什么把八月十五称为中秋节呢?最为简单的解释就是八月十五这一天是在秋季的正中，所以为中秋节。中秋节的特色是赏月、吃月饼和提灯笼。

　中秋节和农历新年一样，是一个家人大团圆的家人。中秋之夜，月亮最圆、最亮，月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物，摆在院中的桌子上，一家人一面赏月一面吃月饼，正是“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”，这是多么美好的图景。在中秋节到来之际，我专门以中秋为主题构思出一些促销主题：

　一、“把月亮带回家”

　活动期间，消费满100元，送一个挂有月亮的钥匙扣，月亮钥匙扣形状多样，制作精致，上面刻有一些祝福语：如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。

　操作说明：

　1.钥匙扣由商场定做，根据餐厅销售额确定订做数量，每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。

　2.在钥匙扣上刻上餐厅名称，也可以跟祝福语结合起来，如“_餐厅祝您中秋节快乐”。

　3.凭购物小票到餐厅指定处领取，100元一个，200两个，依次类推。领取后在小票上盖章。

　二、随机抽奖活动

　当顾客买单结账之后，收银员就可以告诉顾客到指定的位置抽奖，顾客只需将账单交给指定人员，顾客就有一次随机抽奖的机会，抽奖的奖品可以是：“今天饮料全免费”，“今天免费送一份__菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。大家可以根据餐厅的具体情况来进行设置奖项。

　操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

　三、给中秋套餐给予特别折扣

　餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种，同时为了吸引更多的顾客点餐，我们可以给中秋套餐给予特别的折扣。其中的内容大家做好详细策划才行，在此不详细述说，只是一个主题活动参考意见。

　操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

　四、顾客演讲中秋之夜

　在顾客就餐时，餐厅可以告诉客人：“谁愿意上台来，用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者，今天的餐费免单。

　操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

　五、特殊客人优惠活动

　餐厅对重要客人发给VIP卡或者今晚是特别指定第几位客人，如：在VIP卡号为922位是最重要的客人，有特别的服务和优惠。

　操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。

　后面四项主题营销方案策划主题就没有具体说明操作内容了，大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作，在此不详细述说。中秋节餐饮酒店营销方案策划主题大家可以借鉴，也可以根据这里的点子，自己想到一些好的点子，离中秋还有一个多月的时间，大家还有时间慢慢详细策划。

中秋节餐厅营销的活动方案3

　结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

　一、目标市场分析

　本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

　二、定价策略

　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在50—80元（不含酒水）。

　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。

　三、营销策略

　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。

　2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8。15折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　3、如果手机和固定电话号码尾号是815（广州地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8。15折（根据餐厅的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

　4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。

　6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日

　四、推广策略

　1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。

　4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合。

　5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　五、其它相关的策略

　1、保安必须要保证餐厅的`安全。

　2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。

　3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

　4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。

　5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　六、效果预测

　餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1。5倍以上。

　七、其它建议

　1、餐厅前台及时与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。

　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

　3、尽快做好餐厅的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

中秋节餐厅营销的活动方案4

　一、目的

　树立企业品牌，达到经济效益与社会效益的双丰收。

　二、市场目标分析

　主要为酒店的企事业单位及少量的私人消费，这就需要酒店在提高提高档次外兼顾私款消费的客源。

　三、定价战略

　客房和食品价格不变，但应主要考虑的一些活动在节日期间能表现为折扣或礼品袋。

　食品销售，应到洗碗的丰富、多样且价格低，但要考虑净盈利促销活动，建议高粮价下降或销售方法。

　四、活动内容

　1、客房

　活动期间应该标准间/单间可以享受320元/天，包括早餐之间优先。

　秋天的财富应该“团圆”的房间（套）：666元/月/日，包括早餐之间，把价值188元的两人开心乐园餐折扣。

　活动期间，应检查每个房间的客人可以取食物代金券50元。

　客人可以在活动检查延迟退房的时间到下午2点。

　如果客人生日是8月15日起，应凭有效证件、客房可以享受折扣优惠，包括早餐。

　2、食品酒店中秋节促销活动方案—企划文案

　合家欢应该聚会餐：388元；

　财富应当设置：688元。团聚

　如果有一个家庭要个人的生日是8月15日起，凭有效证件，在饭店吃饭可以享受相应的折扣券，6（不包括特价菜）。

　建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品月饼等。

　五、广告宣传

　六、活动布局

　酒店的布置上不需要太奢侈，但要美观大方，显示国庆节中秋节的味道，具体内容如下：

　活动期间，应挂横幅酒店门口，内容：好人民中秋快乐；

　酒店大堂、中餐厅布易拉宝各一个

　中国餐馆门应该灯笼挂两个大明星。

　酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个

　七、活动成本预计

　应该全部的广告费用：5500元。

　通过购买八角灯笼应按照模型尺寸的提议。

　YiLaBao四总该：120元

　第一条：应横幅100元。

　费用，除灯笼推广成本总额为5720元。

一个人在自己家做的小本生意

酒店营销是市场营销的一种，也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前，主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法，致力于开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品，贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目标。

主要内容如下：产品组合---　（1）公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务，为公务客人提供优惠：如免费在客房供应一篮水果，免费提供欢迎饮料，免费使用康乐中心的设施和器材，免费参加酒吧，歌舞娱乐活动。2）会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅，会议休息时间供应点心咖啡，会议期间工作餐，按每人一个包价优惠提供。　（3）家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿，小孩与父母同住免费加床，提供看管小孩服务，小孩免费使用康乐设施，餐厅提供儿童菜单。　（4）蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供，一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务，如一间布置漂亮的洞房，免费床前美式早餐，免费奉赠香槟酒，客房里供应鲜花、水果篮。（5）婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场，结合婚礼消费的形式，适应消费的心理，强调喜庆的气氛，吸引消费：该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席，免费提供全场软饮料，四层精美婚礼蛋糕一座，以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅，根据具体要求制造婚宴气氛，播放婚礼进行曲，洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒，免费美式早餐送到客房。　（6）周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余，来休息和娱乐一下，因而需策划组织一些娱乐体育活动：如举办周末晚会、周末杂技演出等等，将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。　（7）淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时，为了吸引宾客，还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。　（8）特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维，设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品，可利用现有的设施和服务组织，如乒乓球、网球、保龄球赛等活动，提高酒店的声誉及形象。

如何开一家饭店 怎么开好 我开一个小饭店的经验谈

创业做生意，是时下很多人摆脱贫穷、追求财富自由的最佳选择，想创业又还没有找到合适项目可以参考以下适合一个人的小生意。如：烧烤摊、宠物托养所、营养早餐、干洗店、西饼店等。

1、烧烤摊

最近一些年的餐饮市场，烧烤店可以说是南北通杀，越来越普及，且不仅是夏季热卖，在冬天吃烧烤也是不少人的选择。

相关数据显示，烧烤行业的增长率已经达到两位数，在整个餐饮行业中名列前茅，此外，做烧烤生意投资小、容易上手、利润高，也是明显的优势。值得指出的是，做烧烤生意，主打烤鸡翅最容易受到消费者青睐，只要是真材实料、功夫独到，就不怕消费者不买单。

2、宠物托养所

托养小猫小狗也能赚大钱？当然！尤其是随着短视频风口的火爆，猫狗视频带动了一大批养宠物的人，使得宠物医院成为一个很赚钱的行业，专门的宠物医院要求较高，而宠物托养所则是相对好上手的选择。

宠物去托养所看病的挂号费用一般为20元，吊盐水则是一瓶120元，除了简单的宠物疾病，给宠物剪指甲、修毛、洗澡、设计造型，当然还有宠物托养、寄放，也都是主要的业务。

3、营养早餐

人们需要吃早餐，更需要吃营养的早餐，现在做早餐行业的生意人也越来越多，竞争一点都不小，一个人要想做好早餐生意，就要动脑筋，市场上做早餐生意的小贩并不是很注重营养理念。

但是消费者却很注重营养理念，特别是中上阶层的人们，都希望自己吃的早餐健康营养，所以早上的时候可以做早餐生意，一定要想办法突出营养的概念，比如做现磨豆浆。

4、干洗店

在小区，商圈附近租一间店铺，规模不用太大，将设备置办整齐，店面简单装修就可以开业了现在人们在干洗服务上的消费在不断的增长，很多的创业者在这一行业中获得了意想不到的收获，也涌现出了很多的相关的成功人士。

适合一个人开的实体店中，干洗店一定榜上有名，这是一个有着广阔的市场前景，门槛有不是很多高的适合很多创业者的优质创业项目。

5、西饼店

西饼店可经营的品种非常之多，从品种上有面包、吐司、小蛋糕、饼类、巧克力类、艺术蛋糕、节日蛋糕、情人蛋糕、特色蛋糕(婚礼、庆典)、比萨、三明治、汉堡等等，而且通过配料的不同又可衍生出多种口味。

西饼不仅可以当做日常小吃，也可以当作早餐，而且只要有人过生日都会定做蛋糕，可以说西饼店的消费人群是非常庞大的，当然也相当赚钱。如果不会制作工艺，可以选择开加盟店，在总部免费学习西饼制作技术。

总结：

开店做生意注意细节

1、首先要做自己熟悉的事情：这点非常重要，任何项目 任何行业 都不是三天两天可以摸透的，不要把一个行业想得太简单，相关的行业经验非常重要，如果你对某个领域不熟悉，无论别人赚多少钱都不要去跟风，你跟风 可能就是做别人的垫脚石。

2、非常强的执行力：创业点子及策划只是一个短暂的过程，之后就是毫无生趣的执行阶段，这个阶段根本不是你想象中的充满乐趣和挑战的事情，相反，都是非常烦琐的事情，需要坚持不泄的去做。

3、让你的亲人支持你：这点也很重要，创业其实不是你一个人的事情，是你一家人的事情，是你所有朋友圈的事情，因为你创业 必将影响到他们的生活，如果他们不理解 不支持 你是孤掌难鸣。坚持不多久就会放弃。

一、申请开业登记

1、申请

向户籍所在地的工商行政管理所递交个体工商业的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等。同时填写《个体工商户申请登记表》。登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的证件有身份证明经营场所证明。

2、受理

就是登记机关接受开办店面的申请

3、审查

就是审查提交的材料的真实性、合法性、有效性

4、核准

就是作出同意或不同意登记的决定

5、发照

核准登记的发给营业执照；不与登记的，书面通知申请人。

二、办理税务登记

1、提交有关开户证明

必须向银行提供营业执照和街道居委会出具的证明

2、填写开户申请

3、预留印鉴

就是将来盖什么章才能拿到钱。

4。银行编发帐户

5、确定帐户的使用方法

支票或存折

6、交存开户款项

交一定的资金到自己的帐上

7、领购业务凭证

现金支票、转帐支票等

三、办理卫生许可证

是饭店最重要的证书！在工商领取申请开业登记注册后，首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。经营者要提供饭店的平面布局示意图，供卫生监督人员审查修改。

四、其他手续

除了以上手续外，还要办理环保审批、消防审批等手续。这些手续不同地区的规定也不尽相同，必须了解清楚，避免因漏办而受到行政处罚。

补充意见：要开创自己的事业，通常的做法是：筹钱、选址、装潢、招聘、购买物料、开业。在许多初创业者常常事还没办成，却为自己的高妙点子而兴奋、怎么想怎么赚钱，殊不知，这是非常危险的。因为以一个初入生意场的人，他还不具备老板的心态，而这种老板的心态才是最重要的，现实永远比想象更复杂，我们现在所想的也许是一个好点子，但天下不只有你一人最聪明，为何别人不去做？从这个意义上说，这个点子未必就是一个好的赚钱方法，只有经过实践检验的点子才是真正的好点子。但我们又没有实践经验，怎么办？一方面创业是大势所趋，不得不为，另一方面，又缺乏实践经验，最好的办法就是看书，看资料，从别人那里学习，我们有许多朋友不是这样做，他把最重要的学习舍弃了，妄想一步登天，那十有八九是要关门的，据统计，美国每天有5000家企业开门，同时也有5000家企业倒闭，绝大部分在开业一年后就不复存在，可见创业的风险是非常高的。我建议你先投资书本，资料，如果有条件，可以跟别人后边学一段时间，积累一些经营教训，当然这要花一定的资金和时间，但关系到事业的成败，这点投资，是值得的。当然，仅靠模仿别人是永远也不能成功的。要在学习别人经验的同时找出自己的风格，才能使基业常青。所以最好是先调整心态加入到学习的队伍中去，等你学过了，如果觉得此事可为，再考虑投资的事；如觉得不适合，大可立马换项目，不会亏大本，根基还在。大不了再去学习，到最后你一定能找到适合自己的项目。最后，祝你生意兴隆。