微波炉里炖蛋要几分钟啊-

微波炉炖蛋3分钟就可以了,以下是微波炉炖蛋的做法:

1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了,

2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋,加一撮盐搅散成鸡蛋液。

3、加入1倍-1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度,然后搅拌均匀。

4、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,第一次只要表面稍微凝固可以了,第二次只要晃动没有液体就好了。

5、撒一把虾米继续高火1分钟,出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽即可。

微波炉炖鸡蛋要不要盖盖子

鸡蛋是很多人都喜欢吃的食物,鸡蛋也可以制作出各种各样的美食,而今天要和大家说的是微波炉炖蛋的几种方法,微波炉的发明对于很多人来说是非常便利的一个电器,可以说是懒人的福音。下面就来看看我微波炉炖蛋的几种方法,喜欢吃蛋的朋友可以看看哦!

微波炉炖蛋的做法

1.蒸鸡蛋羹

材料:

鸡蛋水盐油

做法:

1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)

2.在鸡蛋液中加入温水,一般水和鸡蛋液比例在1:1.5。

3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后,更容易搅拌均匀)

4.盖上盖子或者保鲜膜,放入微波炉。

2.鲜奶炖蛋

材料:

鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)

做法:

1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入微波炉专用蒸笼里,再把糖蛋浆分盛于碗里,约微10分钟成。

3.奶香炖蛋

材料:

鸡蛋2个-牛奶2勺子-乳酪丝适量

做法:

1、所有材料均匀混合在耐热马克杯中(最后撒乳酪丝)

2、微波炉加热1分钟,后撒上少许黑胡椒即可

微波炉炖蛋要多久

微波炉蒸蛋的时间还是要看微波炉的,一般来说900瓦的微波炉用高火加热,一个鸡蛋一分钟就可以了。

但是一般来说,为了让蒸蛋各处都能均力受热,我们一般用一般火力就够了,加热五分钟。这样不容易出现受热不均,没有蒸好的现象。

有时候还是要看你蒸蛋的数量,一般越多,时间就要长一些。

微波炉炖蛋小诀窍

1.在搅拌的时候顺着一个方向搅拌,蒸出来的蛋颜色更好;

2.如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底,这样蛋也不容易粘着;

3.如果要让蒸蛋更嫩一些的话,可以用解冻档蒸,时间要久一些;

4.蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。

不用,盖盖子容易产生气泡

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。

通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHZ的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。

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评论列表(3条)

  • 寂寞如风的头像
    寂寞如风 2025年09月29日

    我是华瑞号的签约作者“寂寞如风”

  • 寂寞如风
    寂寞如风 2025年09月29日

    本文概览:微波炉炖蛋3分钟就可以了,以下是微波炉炖蛋的做法:1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了,2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋,加一撮盐搅散成鸡蛋液...

  • 寂寞如风
    用户092907 2025年09月29日

    文章不错《微波炉里炖蛋要几分钟啊-》内容很有帮助

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